コース

大切な方と贅沢な時間を過ごせる空間

技が光る全20品前後のおまかせコースをご用意しています。前菜から始まり、旬の食材をふんだんに使った酒肴や、丁寧に握られた逸品などをご提供しています。当日の食材の状態やお客様の好みに合わせて、全体の流れが一つの物語のように楽しめる構成となっています。五感で味わう贅沢な体験を梅田でご提供しています。

完全予約制の寿司屋として特別な空間で食材の旨味を存分に味わっていただけるよう、一つひとつ丁寧に準備を行っています。季節ごとの食材を活かし、驚きと感動をお届けするおまかせコース料理をご用意しています。長年の経験を持つ職人が、旬の魚介を使った鮨や創作料理、江戸前の技術を駆使した寿司を心を込めてお出ししています。市場の状況に応じてメニューを調整し、常に新鮮な体験を提供できるよう梅田でお迎えしています。