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厳選した新鮮な食材を使用した、本格的な江戸前鮨を提供していますので、お客様の好みや気分に合わせてご注文ください。長年の経験と専門知識を持つ職人が一つひとつの食材を丁寧に目利きし、時期に合った旬の魚介類を使った握りを提供しています。現代の感性に合った美しい盛り付けや繊細な味わいを梅田で追求しています。

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お食事に合わせた厳選した日本酒なども取り揃え、お客様一人ひとりのお好みに合わせて、江戸前の寿司とのペアリングもご提案しています。お食事の時間をより一層豊かなものにしていただけるように、梅田にて柔軟に対応しています。